昨日は、夕方の仕事がキャンセルになり。久しぶりに夕飯の支度のんびりとすることができました・・・？
いや、いつもの通りなぜかバタバタしてたな。
それには、わけが。
それは後ほどお話することにして・・・・。
夕飯は、鶏のから揚げとフライドポテト、サラダ。
そして、またごま和えを作っちゃいました。
でも、今度のごま和えはじゃがいもを使いました。ちょっと珍しいと思うのですが。作ったことあります？ じゃがいものごま和えって。
このお料理は、ヘルパーさんの間でちょっとブームになっているもので。それを数名のヘルパーさんに作ってもらって食べた利用者さんから美味しいとの評判を聞いて。すごく興味があって、昨日ためしに作ってみたんです。 黒ごまで和えるから。見かけはちょっと寂しくなる気がしたので、アスパラをゲストに迎えました。これが、なかなか美味しい。
じゃがいもを拍子切りにして、ちょっとお塩を加えたお水で硬めにゆでます。お塩を加えてじゃがいもにさりげない塩気を加えるのがとってもポイント！時間差でアスパラも茹でちゃいます。黒ごま、お砂糖、おしょうゆを混ぜたところに、茹で上がって荒熱をとったじゃがいもとアスパラを加えよく和えればできあがり～♪
荒熱をとって和えた方が私は好きですね＾＾
クセになる副菜です。
よかったら、お試しあれ☆
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◆引越しの見積もり
引越し日から、１ヶ月をきり、いろいろとあわただしくなり始めたところです。お金もさることながら、手続きの段取りだとか。何が必要なのかとか。家具の配置だとか。周りからは、今が一番楽しいときよね、なんて言われるけれど。正直、しんどいです・・・・。でも、旦那様が引越しまでの予定表をガッチリエクセルで作ってくれたので（旦那様をエクセル職人と私は呼んでます）助かります。その表を見て予定が済んだらチェック。表を見ると、引越し完了までの道のりが長いー＾＾；
そろそろ引っ越し業者も決めなくちゃと、昨日ネットで引越し一括見積もり を申請しました。５社ぐらいの見積もりをしますとメールでお知らせが来てすぐです。ある１社からすぐに電話連絡が。びっくりしましたね＾＾；
今からですと、夕方6時半ごろにお見積もりに伺えますが・・・、との連絡。
旦那様に聞くと、今から？！っとちょっといやな顔した。
でも、早いうちにどんどん進めないとさーっと私は来ていただくことに。だから、夕飯のしたく、バタバタしちゃったわけなのです＾＾
こちらの業者は不用品有料で引き取りなのですが。ネット割引、紹介者割引（これはサービスしてもらいました）、仏滅割引（結婚式も仏滅でした＾＾；）、そして、見積もり金額よりも、さらに値引きしてもらって、納得の金額でお願いすることにしました。
営業の方も、若いのにしっかりして対応もよかったし、旦那様も納得の様子だったのでよかったです。あとの４社へはお断りの連絡をしなくては・・・＾＾；
ネットは本当に便利でいいな～っと改めて思いました☆
あたたかいみなさまの応援、
本当に、本当に感謝感激でございます（号泣）
朝夕ちょっと肌寒くて風邪引きそう＞＜
