ねぎとやまいものお好み焼き

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 これこそ、酒のつまみだよ～♪っとい感じの１品になりました。ただ、単に、なんでもいいからお好み焼きが食べたくって。具なんてどうでもいいから、とにかくお好み焼きの形状であれば、どんなものだってよかった。

冷蔵庫をのぞいてみると、やまいも、ねぎがあった。うんうん、これで上等よ！っと、小麦粉、ほんだし、たまごをよく混ぜその中に、やまいもの摩り下ろしたもの、たっぷりの長ねぎを加えてよく混ぜて、こんがりと焼いた。

ここで、問題発生・・・・・。

肝心のソース切らしてたーーーーーー。

しかし、ここは臨機応変よ。

しょうゆで代用。その上にマヨネーズ。そして、ごめんなさいの謝罪の気持ちをたっぷりこめて、鰹節どば～っとかけて出来上がり。子ども受けするかどうか、かなり不安であった私であったが。

その不安は全く、ムダで。子どもたち、がっついて食べてました。これはとっても嬉しいことなんだけど。私のつまみがすっかりなくなってしまったのでした＞＜　仕方なく、ブロッコリーゆでたものとか、
子どもたちが食べた富士宮焼きそばの残りなんぞつまんでました＾＾；

今度こそ、この節約的お好み焼き食べてやるぞ！っと食材また買ってきました。今晩の夕飯には絶対に食べるわよー＾＾

 

 

 

これが、先程話に出た、富士宮焼きそばです。先日、仕事で、利用者さんの夕飯にこれを作ったんです。焼きそばのリクエストがあり、なんだか、おいしそうと買ってみたんです。（本当は利用者さんに確認してから買わなくてはならないのですが＾＾；）

作っておだししたら、美味しかったとの感想を頂きました。やっぱり美味しいんだな～と、自宅用に私も買いました。

麺はラーメンの麺のような感じ。ちょっと幅のひろいつぶれたものです。粉末だし、天かすを加えるちょっと変わった焼きそば。

子どもたちに食べさせて。残ったものを食べたのですが。これ、酒飲みにはたまらない焼きそばです。粉末だしがすごく効いていて。日本人好みの和風のテイストがしっかり！味は濃い目です。具をたっぷり入れると美味しいと思います。ビールとともに頂くと最高ですね。機会があったら、作って食べてみてくださいね～♪

 

 

花火大会、雨で中止だな・・・。

残念＞＜

今日は半日、畑仕事でクッタクタだぁ～。
さ、夕飯に、あのお好み焼きと梅酒で☆ 

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