以前から作ってみたかった、バナナブレッド。バナナを１房買うと、あっという間に子どもたちに食べられてしまって、作れそびれてしまった。今回は、バナナ1本、隠しておいたおかげでやっと作ることができました。今回も、もちろん、ホームベーカリーにお任せしました～。柔らかめに焼きあがるコースに設定し、約３時間で完成ー☆
ホームベーカリーのレシピどおりにやってみました。レシピによると、バナナは１本。１本で足りるのかしら～。バナナの甘い香りがあんまりしないような気が・・・。でも、ちゃんと研究された分量だものね。アレンジはご法度だわね。ここは素直にレシピに従いうことに。
いやいや。
どうしても従えなかったことがあった＾＾；
バナナといえば、やっぱりチョコレートだよね？
私はどうしても、そうつながっちゃうんですけど、あなたはいかかですか＾＾
ミルクチョコレートだと、甘いから。ビターをチョイス。手でパキパキ割って釜の中にエイっ！っと掘り込んだ♪
今回は、バター、卵も加えてリッチなパンに。バナナと、チョコレートも加えたから。さらに、リッチリッチなパンに。
さてさて。
気になるバナナの香りですが。
たった１本のバナナを入れたのに、香りは十分にしましたよ。パンを一切れ、口の中に入れて食べると、優しくバナナの香りが楽しめます＾＾
このくらい優しい香りのほうがいいのかもね。やっぱり研究されたレシピなんだと、ものすごく納得！
ビターチョコレートを選択したのも大正解！ちょっとほろ苦い味がアクセントになってなかなかいです。特に、このパンは、長女チャンがお気に入りになったようです。朝食にパクパク食べてました。半斤食べようとしていたのですが。さすがにやめさせました＾＾；
もう、明日食べる分は、ありません・・・・＾＾；
また今度バナナ買って焼きましょー♪
***
◆なぜこの仕事を・・・
９月に引越しするので。お仕事の夏休みは今年は取りませんでした。今夏は酷暑だから。やはり休みなく仕事するのって体にこたえるんだね。今になって、体がものすごくしんどくなってきちゃって・・・。年もあるけれどね＾＾
それに輪をかけて。最近認知症が進んでいる利用者さんの対処や。利用者さんがお引越しされて。勝手が分からず困ったりだとか。物が紛失したと、私は疑われたりだとか（利用者さんが持っていらっしゃいました）・・・・
ま、いろいろなことも重なって、精神的にも、つらくなったりで・・・・。
でも、もうすぐ閉幕するオリンピックで数々のドラマで感動を受けたけれど。やっぱり女子ソフボールチームには、ほんとに励まされました。どんなことがあっても、あきらめないで目標に向かって突き進む姿は、すばらしかった。
しんどいのはしんどいけれど。
でも、仕事は辞めようとは、まだ思ったことないです。
なぜこの仕事を選んだのか・・・・
この問いの答えが、私の夢 です。
この夢のためならば、どんなことがあってもくじけてはならないな＾＾
つらいなんて、グチこぼしちゃあかん！
女子ソフボールチームのあの対アメリカ戦で見せてくれた勇姿。
脳裏に焼き付けて、また、これからお仕事行ってきます！
なんだか、秋になっちゃた？！
でも油断は禁物だよね・・・・
- Newer: サラダとなんちゃってバーニャカウダ
- Older: ねぎとやまいものお好み焼き
