砂肝のおろしあえ

私は、砂肝が大好きです。どこが好きなのかというと・・・・。

あの独特の食感と、味。ここに好き嫌いが出てくるんだと思うんだけど。私は、ここが好き。焼き鳥を買うとき。砂肝の塩味は絶対に頼みますね～。鶏もも肉よりも、好きだなぁ～。

昨晩、仕事行く前に、夕飯の支度をしながら。非常に珍しく？！旦那様にでもつまみを作ってあげようと。なぜか自分の好きな砂肝を使った簡単な和え物を＾＾

砂肝を粉でまぶし、油で揚げます。大根おろしにお酢、めんつゆの素を混ぜたものに揚げた砂肝を和えて出来上がりです。冷めたら冷蔵庫で冷やすと、味がさらにしみこんで美味しいのです。

大根おろしとお酢を使っているのでさっぱりと食べられますよ～♪

お好みで七味唐辛子をかけてもグーです＾＾

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昨日、風のガーデンを観ました。今は亡き緒方拳さんの本当の最後のドラマ。どんな風に演じるのか。しっかりと観ました。

私は、緒方拳さんの、独特の間のある演技が好きでした。特別、緒方さんのファンではないのですが。あの、"間"は、本当にすごいと思ってました。お芝居にあかるい人間ではない私も。その"間"には、酔いしれました。

ちょっと大げさかもしれないのですが。

緒方さんの出演されていた作品のレンタル、今、借りれるかな・・・。

今度、じっくりみたいです。

午前中の仕事を終えて近所のホームセンターで

お花を買いました。

可愛いミントも３株購入。

近日お披露目！

いつも温かい応援本当に感謝します！

ありがとう～～～～～＾＾/

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