１０月１５日は、きのこの日だそうです。知ってましたか？もちろん、私は知りませんでした。きのこの日は、１０月はきのこが沢山出回る時期なので、10月の真ん中の日をきのこの日として、沢山食べてもらおうと制定されたものなのだとか。
普通は語呂あわせで、○○○の日とかしますが。きのこだと、語呂合わせするのが難しいよね・・・・。頭を悩ませたんだろうな＾＾
きのこはこれからの時期にまたまたもってこいのカビ。いやいや。きのこは、野菜でも植物でもなく、菌類というカビの仲間だそうです。ちいさな菌が集まって大きくなったのがきのこ。でも、カビっというのもなんなので、きのこはきのこで＾＾
きのこに含まれる成分のなかに。たんぱく質と結びついてからだの免疫力を高める働きがあるそうです。風邪にもいいし、アレルギーや、がんの予防にも効果があるとされていて、現在抗がん剤の材料にも使われている成分なんだそうです。また、ビタミンDが含まれていて、カルシウムを体に取り込んでくれる働きもあるのだとか。これからの季節、たっぷりのきのこ、野菜、お魚や、お肉でお鍋でも♪
たっぷり食べてカゼしらずな体になりましょ☆
写真は、しいたけをにんにくと、バター、おしょうゆで炒めたもの。これが、美味しい。肉厚のしいたけが安価で売られてて。煮るよりは、焼いたほうが絶対に美味しいと思って焼いて食べました。意外にも、息子さん、お気に召したようで。ほとんど彼が平らげてしまいました～＾＾
ついでに、こちらは旦那様が作った、スパサラ。
旦那様が作るスパサラは、なぜかごま油が入っているんです。私は、これがイマイチ好みではなく。再三、作るときは、ごま油入れないでくれと言っているのにも関わらず、毎回作るときは、入れちゃう・・・。量もおそらく、少量では、ない＞＜
せっかく作ってくれたので、文句は言えないけどね＾＾；
温かい応援、本当に感謝☆感謝です＾＾/
ありがとうございます！
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