- 2008年10月29日 13:06
- ケーキ | 甘いお菓子でティータイム
今の家に引っ越してから。昨日、初めて友だちが来てくれました。いや～嬉しいよね、遊びに来てくれるのって。でも、午前と夕方に仕事があったので。その間にということで、なんか気持ちが落ち着かなかったのではと。友だちには申し訳なかったけど＾＾；
その友だちに焼いたのが、このタルト。スィートポテトを作って。パート・ア・ブリゼ（練りパイ生地）をタルト型に抜いて空焼きしてから。スィートポテトを入れてまた焼けば出来上がり。
ここで、ちょっと何か加えてみたくて。
マンゴージャムをタルト生地に塗って。その上にスィートポテトを入れて。焼きあがったら、照りを付けるために、少々のお水で溶いたマンゴージャムをはけで塗りました。
マンゴージャムは、アプリコットジャムの味に似ていて。すごく美味しいんです。我が家は庶民なので、お手ごろなスドーのマンゴージャムを使いました＾＾；
スィートポテトのコク味と、さわやかな酸味のマンゴージャムとの相性がバッチグー。なかなかでしたよ～。パート・ア・ブリゼはとても簡単に出来る生地。しっかり、ほろほろな食感が特徴ですね～。キッシュにもいいと思いますよ～。
レシピは・・・・
薄力粉130グラム、バター110グラム、冷水40㏄
ボールに薄力粉、バタ－を入れて。バターを指で細かくしていきます。最終的にはさらさらになる状態が理想です。そこに、冷水を入れて生地をまとめていきます。冷蔵庫で30分休ませればオッケ♪
この記事を書いている間に、このパート・ア・ブリゼを使って、チョコタルトを製作チュー。うまく出来たらアップしますね～＾＾
お友だちも、そして、娘たちにも好評でしたよ～。幼稚園、小学校のおいも堀で、さつまいもが眠っていたら、作ってみてください。絶対に美味しいですよ☆
++友だちとのスタンス++
私は、もともと仲間と一緒に行動するということが、どうも苦手のようです。（だから、お友だち少ない？！）昔、長男を公園デビューさせたとき。ちょうど、その公園デビューという言葉が生まれた時期でしたね。
私にとって、あの当時の雰囲気にちょっと戸惑いをおぼえた記憶がありましたね・・・。でも、子どもは公園で遊びたい時期。戸惑いはあっても、"公園の中のコミュニティー"にはいましたね・・・。子どものお友だち以上に、そのママさんとのつながりが重要だったりしたんですよね・・・・。本当に。
だから、ちょっとあの時は無理してたかも・・・・＾＾；？
でも、現在、我が家の子どもたちは、小学校、中学校に。
子どもつながりのママ友は、各段に減りますね。ということは、今でも、お付き合いのあるママ友は、この先、ばあちゃんになっても、一緒に楽しく時間を共有できるんじゃないかと私は思ってます。（自分勝手に＾＾；）
今、お付き合いしているお友だちは。みんなお互いに縛ることなく。声を掛ければ、集まって出かけたり出来る仲間ですね。みんなそれぞれお仕事あったり、子育て真っ最中だったり。ほどほどの距離感があるので。会ってお話すると、楽しいのです＾＾
**引越し祝いにくれた、リース。すごく可愛いー！**
昨日着てくれた友だちも、私にとっては、大切なお友だちの一人ですね。～ちゃんと呼び合う仲で、お互いのパパさん同士も話をする仲です。
彼女は私と同じB型。ベースの性格は私と似てるけど。私にとっては、彼女には悪いけど、"アニキ"みたいです＾＾；頼もしくて、裏表のない女性。アニキだけど。とっても神経細やかなんだよね～。
引越し前日の朝。新居の掃除に行く前に。友だちの家に届け物したんです。そのとき、良かったら、あとで家見に来れば？って言ったら。お昼前に、沢山の差し入れを持ってきてくれたんです。先に持ってきた荷物がなかなか片付かなくて。ちょうどおなかが減ったところだったので。あの時は、嬉しかったなー＾＾
お互いに、家を購入した時期が一緒で。いろいろ情報交換したり。やっぱり大きな買い物は、金銭的負担が大きいのは当然だけれども。精神的負担もすごい。そんなときは、励ましあったりも。
この年になっての友だちは。そう沢山いなくてもいい。
お互いにほどほどの距離感を保ちながら、温かい関係でいれば・・・・。
数人いれば、シアワセだと、私は思います＾＾
だから、私は、シアワセです♪
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