とろ～り甘めの肉じゃが

頂いたきたあかりがまだあったので。牛バラ肉の薄切り肉を使って肉じゃがを作りました。たまねぎを多めに入れて。お酒とお砂糖みりんもいつもより多めに入れて、いつもよりうまみのある甘めの肉じゃがに。

安い牛バラ肉は、あたりハズレがあるんだけど。昨日のお肉は安いのに、やわらかく美味しかった。当たったんだな～♪

きたあかりは、火の通りが早いから、すぐに煮えちゃって、うっかりしていると、どろどろ～に＾＾；
昨日は時間差であとから入れて煮たので、姿はちゃんとありました＾＾

寒い日には、こんなこっくりと、そして温かいおかずは非常にうれしいものですよね＾＾
温かくて栄養のあるものを沢山食べて体を温めて元気にしてあげましょうね☆

*****

++大切な友人++

先日、友人にメールをやりとりしている中で。こんなメールを送ってくれました。

"●●ちゃん（わたしのこと）とは、ずっと仲良しでいたいね"

なんだか、じ～んときてしまいましたね。

子どものころ、こんなことばは、ある意味子どもの社交辞令のような感じで簡単に言っていた気がするけれど。大人になってからのこのことばって、なんか違う気がしますね。

大人になれば、社会に出て。いろんな人とのしがらみに会って。人と付き合うにも、真正面に向き合うのはなかなか難しいことが多く感じます。大人の表と裏ってほんと怖いもんね＾＾；

友人だって、いろいろ知ってます。私よりも、人間関係でいろいろ苦労してきたみたい。だからこそ、こうやって私にこんな言葉を送ってくれるなんて。本当に嬉しい限りです。

友だちは宝というけれど。この年になっての友だちは、特にそう思います。子どもに手がかからなくなり、ちょっと自分にも余裕が出来る時期。一緒に、楽しい時間を共有したり、悩みを相談したり。時にはお願いごとを頼んだり・・・・。

沢山はいなくてもいい。本当に心底から信頼できる友人がいれば、それでいいと私は思ってます。

友人からくれた、あのメールは大切にしておきます☆

ありがとう、●●ちゃん♪

温かい応援クリック、本当に感謝☆感謝です＾＾/

ありがとうございます！

Comments:0