パネトーネマザーを使った山型食パン

以前から気になっていたパネトーネマザー粉末250gを使った山型食パンを作ってみました。（お山3つだったんだけど。1山が私が味見とか言って食べちゃいました＾＾；）

今回使ったパネトーネマザーはものすごく扱いやすく、発酵が安定しているように感じました。ドライイーストと同じように。直接パネトーネマザーの粉末を使います。匂いは、あんまりしませんでした。

どんなお味なんだろうと、ワクワクして食べてみたら。

おひひ～～～～！！！

独特の発酵臭さはなく。生地はコシがあって、甘みがあります。ちょっとフルーツっぽい感じがします。それにクラストが香ばしい＾＾　ちょっとフランスパンに近い感じもしたな。ホシノさんや、白神さん、自家製酵母とまた違った、美味しいパン。私は、捏ねの途中でバターを入れるのを忘れてしまったのですが。特に問題なし＾＾

しばらくは、パネトーネマザーと仲良くなろうと思った私でした。今度はチーズ入りのパン、作ったるぅ～～～～♪

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++私が正しいのよ！++

今日夕方の仕事を終えて買い物してから、ちょっと急ぎモードで自転車をこいでました。信号待ちして、青になったので当然のように横断歩道を渡ろうとすると。車が突っ込んできてクラクションを鳴らしてきました。

こっちは青で普通に渡っているのに、何様よと私は当たり前に横断歩道を渡り車を強引に止めました。ま、本当は私も、命を大切にすることを考えなければならないんだけど・・・。でもおかしいです。私は、信号機を指差して運転手に注意を促しました。何度も信号機に指を指して。

実は、この横断歩道。過去に、仕事の先輩も車で引かれそうになった場所なんです。ドライバーには、何か歩行者に注意がいかない原因があるのかと以前から思っている場所なんです。警察に行って改善策を考えてもらおうかなと思ったり。

死亡事故が多発しないと警察も動かない感じだけど・・・・。

今回のことは、やっぱり自分の身を守らなければならなかったのか。

正義を貫くのが正しいのか・・・・。

どっちなんだろうと悩むけど。

でも、正しいのは、

やっぱり私だよねー。 

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