超ヘルシー！　簡単！　パンの耳のかりんとう

honey*さんが、娘さんのために作ったパンの耳を使った愛情たっぷりのサンドイッチに、深く感動した私。そして、娘さんが、パンの耳が大好きだとをい知った私は、さらに感動して。私もパンの耳でなんか作ってみようと、子どもたちが、パンの耳を残すのを待ち、やっと私のお気に入りのパンの耳のかりんとうを作ることができました～♪　

作り方はとっても簡単。パンの耳を細く切って（なるべく大きさは均等にしたほうがベター）お皿に並べて、ラップをかけないでレンジで加熱。500Wで、2分を数回繰り返して、耳がカリカリになったらオッケーです。油を使わずにレンジで加熱するので、すごくヘルシー。

それでいて香ばしいのです。今回も粉砂糖をお水を溶いたものを絡めて見たけど。そのままでもちろんもいけますよ＾＾ただ、気をつけてないと、焦げてしまう場合があるので注意してくださいね＾＾ ダイエットしている人には、超ーオススメのおやつだよ～♪ お試しあれ☆

今回の耳は、市販のパンの耳を使ったので。パン屋さんのパン耳より、もちろん味は劣りますけど。それでも、カリカリになったパンの耳をポリポリしながらコーヒを飲んで。そしてパソコンに向かうのが、

 

楽しいねー！！

 

って、すごく暗いですかね、私・・・＾＾？

 

 

 

 

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++懐かしい　泉屋のクッキー++

先日、父の月命日で実家に行ったときに。母と泉屋のクッキーの話をしました。昔は、お中元とかお歳暮で家に届けられていて。必ず年に1回、2回は、食べた記憶があります。（頭が悪いのに、こういうことはよーく覚えてます、ワタクシ＾＾；）

欧米風のリッチなホロホロクッキーと違って。スパイスがきいて、ちょっと固めのクッキー。どちらかというと、子どもウケはしない、大人向けのクッキー。

缶の箱に入った泉屋のクッキーといえば、中央にあるリング型のクッキー。アンゼリカや、ドライチェリーがちりばめられ、まるでクリスマスリースのようなこのクッキー。これぞ、泉屋のクッキーだよな～なんて、とっても懐かしく思います。

あんまり泉屋のクッキー見かけないよね～なんて母と話して。

で、ネットで調べると、デパートに店舗はちゃんとあるんですね（今度母に教えよう）。今は、スィーツ業界変化がものすごく激しいから。老舗スィーツ屋さんが目立たなくなっちゃったみたいだけど。

 

でも老舗の格ってすごいよね。

 

泉屋のクッキー、また、ポリポリと食べてみたいなー♪

 

 

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