以前に、ある番組で、俳優の藤岡弘さんが鶏肉を使って甘辛く焼いた、それはそれは美味しそうなお料理を紹介していたのを見て。ものすごく食べたくなり。自分流にアレンジして昨晩のおかずとしました。
夕方の仕事に行く前に、あらかじめ鶏肉に下味をつけて仕込んでおきました。調味液は、醤油、お酒、みりん、三温糖（普通のお砂糖でもオッケー）、たっぷりのにんにくの摩り下ろし。それらをバットなどに入れてよく混ぜてから、一口大に切った鶏肉（もも、むね肉の混合にしました＾＾；）を入れて、漬け込んでおきます。甘めの味付けが美味しいですね～＾＾/
フライパンで焼くつもりだったのですが。蒸し煮に変更。鶏肉から油がでるので、ヘルシーに＾＾
ざく切りにしたキャベツも一緒に入れて♪
仕上げに、水溶き片栗粉でとろみをつけて、風味付けにごま油をちょっとたらせば、出来上がり！春になれば、もっともっと美味しい、甘いキャベツに出会えますね～！そのときは、キャベツが主役だね～＾＾
甘辛のおかずは、本当にご飯がすすみますね。
でも、食べすぎには注意だぁ＾＾；
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++ダイワハウチュ++
次女チャン。
ちょっとしたブームを持っています。
それは、コマーシャルのナレーションなどを覚えることです。
それよりも、お勉強しっかりやってもらえればいいのになんて＾＾
前は、島忠（ホームセンター）のコマーシャルのナレーション
完璧に覚え、独り言のようにブツブツ言い（これ結構長いのに）。
こんどは、ビオレの歌を唄い・・・・・。
今は、大和ハウスのコマーシャル。
特に、役所広司さんが"大和ハウチュ"というところがお気に入りのようです。
何度も"大和ハウチュ"というところ、私も好きですけどね＾＾
でも、３人子どもがいて。
こうやって覚えるのは、次女チャンだけ。
上の２人の兄ちゃん、姉ちゃんは何度やっても覚えられないみたい。
次女チャン、ちょっと将来期待しちゃっていいか＾＾？！
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