たまねぎのコンソメ煮

Posted by: プリ子
2009年2月26日 12:45
美味しいもの | 野菜

夕方仕事が終わってスーパーで買い物。レジのほうへ行くと長蛇の列！毎週水曜日はお肉が安売りされるとあって、ものすごい人＞＜　その列に10分以上待たされたので。帰宅時間が遅くなってしまいました・・・。

子どもたちには、小エビたっぷりのグラタンを作ると朝から決めていたので、調理時間は早かったです。でも、たまねぎのコンソメ煮。これは煮る時間がちょっとかかりそうだしー。っと、ふと思った。

そうよ、レンジにお願いしちゃうんだよ～、うっしっし・・・・

仕事で、１時間のお仕事の中で、掃除、調理の作業が場合。
カレーとか、シチュー、肉じゃがなど煮物系のおかずを頼まれた場合、ガスで全部調理は、絶対に時間に間に合わないので。そんなときは、レンジにお願いしちゃいます。あらかじめレンジで加熱してから調理するとかなりの時間短縮になります＾＾

たまねぎをレンジで加熱。そしてお鍋にたまねぎを入れてコンソメスープを入れて数分煮れば、甘くてやわらかいたまねぎを楽しむことができます＾＾
以前、居酒屋でたまねぎのくし切りにしたものをバターなどで炒めて、その上にチースを乗せて焼いたものが出され。それがすっごく美味しかった。

もしかして新たまねぎ使ってたのかしらね・・・。とにかく、とろとろで甘くて柔らかいたまねぎと、チーズが最高に合っていて本当に美味しかった。

そのときの味をちょっとイメージしつつ、今回はスープと一緒にたまねぎを堪能しました。もちろん、作り方は簡単、超簡単です＾＾

材料（１人分）・・・たまねぎ1/2個・しめじお好みで・コンソメ（固形1/4個）・溶けるチーズ適宜

作り方（１人分）・・・たまねぎを半分に切ってお皿に入れてラップします。500Ｗで焼約3分加熱します。お鍋に加熱したたまねぎを入れてひたひたのお水、コンソメ、しめじを入れて5～10分ほど煮ます。たまねぎに味がしみてきたな～っと思ったら。

お皿にたまねぎしめじを入れてスープをはります。そしてチーズを上から乗せてオーブンでチーズがいい色になったら出来上がります～♪

簡単すぎるのですが、これがうまい！私は、ネギ系が大好きで。以前に、長ネギのグラタンなんぞ作ってすごく美味しくて。お友だちに食べてもらったら、ものすごく好評だった＾＾やっぱり加熱すると、すごく甘くて、とろ～んとなるでしょ。あれがものすごく大好きなんです。（嫌いなひとは、それがいやなんだろうね・・・・）

今日は午前中にスーパーでせりと、うど買いました。春も近いんだな~♪
うど嫌いな人、結構いるけど、これまた、私、うど好きです＾＾
今日は、うどを使ったおかずこしらえてみましょー。

*****

++脚が細くなりたいよー++

私の体型は、はっきり言ってボーリングのピンです。
実にスタイルが悪い。
上半身やせていて、下半身どってーみたいな感じ・・・・。

おしりのお肉を胸に移動させたい＞＜

脚も、もっと細くなりたいー。

おそらく、私の場合むくみが脚が太くなる大きな要因
たぶんそう思われます。
以前、そうそう、糖分過剰摂取していたころ。

ものすごく脚がむくんですごかった。
糖分摂りすぎると血行が悪くなるんだって。
朝と夜の脚の太さがまるで違う。
それからは、糖分を控える努力をしてきました。

仕事したり、ちょこっとランニングしたり。
代謝も上がってむくみが取れて脚も細くなるのかー、っと思いきや。
そうでもない＾＾；

使った筋肉は、きちんとマッサージしないと硬くなって
太くなるという情報を最近得た私。
ちょっとショック・・・・。

それから、夜脚のリンパマッサージを始めました。
リンパマッサージって効果あるんですね。
乳がんの患者さんで、患部を切除して、
手などが浮腫む症状に悩まされている患者さんが
リンパマッサージでもとの状態に戻る例が多いそうですよ。

即効性ではないかもしれないけれど。
確かにマッサージはきもちいいー♪