フライパンひとつで簡単ちゃわん蒸し

先日、初めて伺う利用者さんのお宅へ、先輩が一緒に同行してくれたとき教えてくれたのが、お鍋で作る簡単茶碗蒸し。私は、ただただ感動。蒸し器を使わなくても、きれいに、そして簡単に出来るものなんだと驚きました。分量も教えてもらって、昨晩早速作ってみました。実に簡単だけど。でも、ちゃんと茶碗蒸し！今回は、お鍋でなく、フライパンで挑戦＾＾

 

↓↓↓じゃ、そのフライパンひとつで簡単ちゃわん蒸しのレシピはこちらですわよ↓↓↓

 

材料（2人分）：卵１個・お湯150ｃｃ・a（だしの素、塩、お醤油適宜）・茹でたブロッコリー3房・蒸しえび適宜

作り方：お湯にaを入れてよく混ぜます。このとき、丁度いい味に整えてください。卵をよく溶いて白身と黄身がしっかりと混ざったら少し冷めたお湯に調味料を入れたものに加えて混ぜます。フライパンに水を入れて沸騰させて、フライパンのふたが納まる程度の高さの器に先程作ったちゃわん蒸しの液を入れ茹でたブロッコリーを入れて、フライパンに入れふたをします。固まったらｈ出来上がりです♪

 

すごく手軽にできるので、是非試してみてください。だしの素をコンソメに替えると洋風になるかもね。今度ためしてみよっと！

 

 

それからもう一品。こちらは、利用者さんが教えてくれたオムコロッケ。

 

 フライパンで卵を薄く焼いたところにコロッケをのせてくるっと包んでひっくりかえして出来上がり。利用者さんは、昔からこのお料理を作って家族で召し上がっていたのだとか。お仕事している忙しいママさんの夕飯の献立のひとつに加えて頂ければ☆

オムコロッケの向こうにあるのは、鶏むね肉の照り焼きです～。

 

 

 

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++旦那様、禁煙スタート++

父の四十九日の法要が終わったら、旦那様は禁煙すると言いました。父は、喫煙が引き金になってこの世を去りました。きっと父が身をもって旦那様に警告したのだと決心したようです。

今までも禁煙何度も試みました。

禁煙10日めから禁断症状との闘い。イライラしたり、落ち着かなくなったり。こっちまでそれがうつって。なんだか、気分が悪いので、別に禁煙しなくてもいいじゃないかと怒りたくなる気持ちが沸々と・・・。今までの禁煙の目的は、節約。

単純に旦那様が１日に買うたばこの数×31日で計算すると、約2万円にはなる。体に悪いし、おまけに煙で消えていってしまう2万円。そう考えると喫煙がばかばかしくなる。そんなことを言って、自ら決心して禁煙しては、失敗の繰り返し＞＜

でも、今回は、父の死がきっかけになり。今までと違って、禁煙はラクなんだとか。私から見ても、今までの禁煙のときのようにイライラしたり落ち着きがないなどの様子は見られない。でも、やっぱり食べ物に走る気配はあるけど・・・・＾＾；

特に特別なことはしていないようです。やっぱりたばこがきっかけで身内の死を目の当たりにしたからなのでしょうか・・・。

 

喫煙は本人はもとより、家族にも体に影響を及ぼすものなので。出来れば控えるか、完全に止められるといい。82の義母さんも喫煙者。以前よりも本数は減っているみたい。以前住んでいたマンションの部屋はたばこ臭くって、部屋がヤニで臭く、黄色くなってしまって・・・。（本当にイヤでした）85になったら、完全に止めようと約束してもらいました。時々呼吸器系に問題があるので。それに火の元も怖いし・・・。

 

最近は、喫煙者にとって、居心地の悪い世の中になってきましたが。やっぱり体に悪いものですからね・・・・。

もし、禁煙をお考えの方がいらっしゃれば、禁煙サポートサイト　いい禁煙へ訪れてみるものいいかもしれません。喫煙、禁煙に関して詳しく書かれてます。全国の禁煙外来もこちらのサイトから検索できます。ご自身、そしてご家族の健康を考えようと思っている喫煙者の方にオススメのサイトです♪

 

 

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