朝ごはんに、カップケーキ

朝食べるパンがないときは、スコーンやマフィンを作ったりします。今日も、朝のパンがなく。強力粉もないので、ホームペーカリーでパンを作ることも出来ず（ないないだらけ＾＾；）

かろうじて、薄力粉はあったので。カップケーキでパン食の娘たちに勘弁してもらいました＾＾

 

 

レシピはこちら～＾＾/

 

【材料】薄力粉60グラム・バター60グラム・砂糖50グラム・卵2個・ベーキングパウダー小さじ1

【作り方】ボールに柔らかくしたバターを入れて砂糖を加えよく混ぜてから、卵を1個ずつ入れてよく混ぜます。薄力粉、バーキングパウダーを加えてサックリ混ぜます。混ざったら、170度に温めたオーブンで約20分焼いたら出来上がり

 

 

 

卵2個入るので、歯ごたえのしっかりしたカップケーキです。柔らかい軽い感じのカップケーキとは違うので、腹持ちがいいかもしれません。手軽に出来るので作ってみてはいかが？

 

 

 

*****

 

 

++連休でも子どもは・・・++

ゴールデンウィークも、明日でお終いです。今日はあいにくの雨になりましたが、昨日までは五月晴れ。皆さん、楽しい思い出を作られたのではないでしょうか。

我が家はといいますと・・・。

 

 

どこも出かけておりません・・・・。

 

私の仕事が2日以外は全て通常通り、もしくは臨時の仕事があったりで休みなし。2日は丸1日お休みだったので、実家に行こうと思ったら。旦那さまが急に会社に行くことになり。そして娘もサッカーの試合があって。息子さんも部活で・・・・。

3日以降は、私以外の家族はフリー。

先日、仕事ばっかりはな～と思ったのですが。

 

子どもたちは、連休なのに近所のお友だちと遊んで過ごしていたことが多く。ま、どこへも行かなかったけど、よかったかな＾＾；

 

私の子どものころを振り返ってみると。

お休みの日に、友だちを家に呼んで遊ぶということはありえなかったな・・・・。お父さんがいるところで遊ぶということがありえなかった。

でも、今は違う。（うちの地域だと）

うちの子どもたち、そしてお友だちは、土曜日、日曜日でも、その日都合がつけば、お父さんがいても家で遊ぶことがあります。家によっては、ダメなところもあるようですが。

うちの場合は、お断りすることもあるけれど。別に理由が無ければ遊んでかまいません。それのほうが、私のストレスが軽減されるからです。

なぜならば、子どもたちから、退屈だ！！！！と何度も言われることもなく。子どもだちで勝手に遊んでくれるからです。小さい子であれば、ちょっと疲れるけどね＾＾；

 

今日は娘たちは、午後から我が家でお友だちと遊んで。息子さんは市立体育館で友だちと卓球の自主連してます。

 

お休みの日は、どこかへ連れて行かなくちゃいけないのかな・・・・、と考えるのも、段々無くなってくるのでしょうか。無くなると、ちょっと寂しく思えたりするのかな？

 

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