豚ばら肉とたまねぎのバターソース炒め

豚肉とたまねぎは疲労回復にもってこいの組みあわせだとか。ゴールデンウィークで遊びつかれた方、そうでない方も、今日から普通の日が始まります。今夜の晩ごはん、豚肉とたまねぎを使ったお料理で元気をチャージいたしましょー＾＾/

 

昨日も、夕方まで仕事があったので。帰宅してから調理にとりかかりました。仕事へ行く前にどんなものを作るか決めてあったので、帰宅後はラクです。

豚バラ肉とたまねぎを炒めようと決めたのはいいけれど。味付けはどうしようとちょっと悩んだ。旦那さまは焼肉のたれて焼くというけれど。最近いい加減に飽きてきた・・・・。ケチャップで炒めるのも、ちょっと飽きてきた。

と。思いついたのが、ソース。でもよくよく考えると、なんだか、麺なしの焼きそば？みたいになちゃうじゃないかぁ、と思い。ちょっとなんかを加えてみようと。

バター、カレー粉に白羽の矢が。

これが、なかなかだった。

ソースだけだと、酸味がちょっと強くなるところを、バタ－が丸みのあるコクをググッと出してくれて。カレー粉のスパイシ－な風味がこれまた美味しい。バターで炒めたたまねぎも甘く食べやすい味に。

 

昨晩は、これに、かに玉、きゅうりのぬか漬け（旦那さま作）で夕飯。

無事、任務完了しました＾＾；

 

 

 

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++お気に入りのマカロン++

以前に仕事の先輩から、疲れたときは甘いものよね～と、マカロンをひとつくれました。そのマカロン、ものすごく美味しくて。どこで買ったのか聞き。いつか買ってみようと思ってました。

今日は午前中1軒だけの仕事を終えた私は、雨を気にしながら徒歩で1時間歩いて（運動のため、わざと遠回りして＾＾）、マカロンが売っているパティスリーへ。

 

 

 

先輩から頂いたのは、黄色のパッションフルーツのマカロン。これがものすごく美味しいんです！甘酸っぱくてさわやかなそしてコクのあるクリームが、外サクっ、中ふんわり～のマカロン生地にサンドされ。一度食べたら忘れられない、そんな美味しすぎるマカロン＾＾/

ピンク色のはクランベリーのマカロン。

こちらも、甘酸っぱいけれど、パッションフルーツよりも酸味は抑え気味。上品なクランベリーの風味のクリームが絶品。色もピンク。女子が喜ぶ見た目もかわいいマカロンです♪

ほかにも、紅茶やゴマ、チョコレートのマカロンも売ってた。

 

でも、それらを食べなくても、やっぱり私は、パッションフルーツとクランベリーのマカロンが大好きだな！

 

 

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