27日の旦那様のお弁当です。すごく安上がりなお弁当になってしまいましたが、一応栄養を考えて作ってみました＾＾；
・甘塩の鮭
・こんにゃくのきんぴら
・厚焼き玉子
・若竹煮
・かぶの塩もみ
・かぶの葉の炒め物
かぶは畑でとれたもの。葉はさっとゆでてから細かく切って塩コショウでさっぱり味に炒めて。実は薄く切って塩もみに。小かぶなのでお弁当に使うにはちょうどいいサイズ＾＾
もともとお弁当作るのが苦手な私だけど。今のところ楽しみながら作ってます。そう、今のところです（苦笑）。以前も、旦那様のお弁当を作っていたことはあったのですが。今、思い返してみると。なんだかひどいものだった気がする・・・・＾＾；
育児真っ最中だったり。同居生活に疲れを感じたり、経済的不安を感じたり。いろいろと精神的に落ち着かない時期とかぶっていたから。気持ちに余裕が無かったのもあるかもな・・・。
今も、もちろん、いろいろとあるけれど。昔大変だったことが、今は少しずつ乗り越えてきて。お弁当を作ることに大して、無理矢理な感じはしないです。お弁当作るために早起きしているわけでなく。もともと5時には起きていたので朝は特につらくはない＾＾
食費の見直しをする中でのお弁当作り。お弁当に使う食材を考えると、食費アップしちゃうのかなと思ったけど。なんとかなった。
安い食材をちょっと工夫したり。夕飯のおかずの中でお弁当のおかずに向いているものをちょっととっておいたり。買い物しているとき、ちょっとお弁当コーナーに立ち寄っておかずのヒントをもらって。そこで、節約おかずのヒントをもらったり＾＾
あれこれと考えるのが、今は楽しい♪
いつもきれいに食べてくれる旦那様に感謝感謝♪
お昼は、お弁当持ちの社員の方とお話しながら食べているようで、お昼はなんだか楽しいみたい。外に出て食べに行くよりすぐに食べられてお昼時間を長く過ごせるお弁当。お金も使わなくてすむから節約にもなる。
楽しみながら、お弁当作り続けます～☆
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