ちくわのトマトご飯と　ごぼうの洋風きんぴら

ちくわとトマト缶を使って作ったソースをご飯にかけていただきました。これは、節約にもなるし、美味しいし、いろいろ使いまわしも出来るのでいいです♪

 

作り方はとっても簡単です＾＾/

 

ちくわ、たまねぎをみじん切りに。（コクを出したければ、少しベーコンを加えるといいです）フライパンにバターを入れてそこに、ちくわ、たまねぎを入れてよく炒めます。ホールトマト缶、コンソメ顆粒、ローリエを入れて煮詰めれば出来上がり～＾＾バターで炒めているから、風味、コクがあって美味しい。ちょっと甘めにしたかったら、少々ケチャップを加えるといいですね♪

あまったら、オムレツに添えてもいいし。パンに塗ってチーズをのせて焼いてもいいし。パスタソースに使ってもいいし。多めに作って冷凍しておくとグー＾＾/

 

 

 

 

こちらは、ごぼうの洋風きんぷら。ごぼうとベーコンをバターでよく炒めてから、コンソメ顆粒、あらびきこしょう、塩で味を調えて出来上がり。ものすごくシンプルだけど、むしゃむしゃ食べられます。繊維質たっぷり摂れるので女性にオススメの一品でございます♪

 

 

 

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++夏休みの旅行計画++

例年は、旦那様の会社の保養所を利用。なのでものすごく安くあがって助かっていたのですが。不景気のあおりでその保養所も今は閉鎖されてしまいました。

でも、健保組合の契約宿泊施設を利用することができるので。今年の夏はそちらを利用しようと考えてます（保養所よりもお値段高いけれど、助成金が支給されます）。保養所もいくつかあったのですが。宿泊先の近辺で遊べる場所があることを考慮すると。保養所よりも、契約宿泊施設のほうが多く選択肢があったのでこちらに決めました。

そこは、ホテル、コテージ、オートキャンプなどいろいろ選べるんです。旦那様的にはテント張ってキャンプしたかったようですが。今年はやめておくそうです（よかった・・・・）。

 

いいところは、すでに予約入れられないこともあるみたいなので。

夏休みの旅行計画はお早めに＾＾

 

 

 

 

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