
今日は、お仕事が完全オフ。オフの日は、なぜだか、いろいろとこまごましたことをやるもんで。疲れちゃいますね・・・・。ぐうたら寝てたい気もするんだけど。せっかくの休みがもったいないと、朝からバタバタと動いちゃいます^^;
昨日は、ランニングお休みしたので。今日は軽くのんびり走ってきました。
が、なんだか湿度が高いのか。走っているとちょっと苦しくなってきまして。ここで無理をすると絶対にまずいと思ったので、途中歩いたりしながらのランニングに。9時ごろ家を出たんだけど。9時じゃ、もうだめですね・・・。
もっと早起きしようと思うけど。ここ最近、仕事で疲労困憊(ある利用者さん、参りましたのです><)。朝も、起きるのが非常にしんどくてね。
子どもたちを学校に送り出して、それから家事を済ませたら、9時近くを回ってしまいました^^;
1時間の半分をラン、半分をウォーキングになっちゃったけど。沢山汗をかいて気分がスカーっとしましたよ~^^/
シャワーを浴びてさっぱりしたところで、手を腰に当てて、牛乳ではなくて。渋く麦茶をゴクゴク。ゴクゴクしながら、あることをひらめいた。
きゅうりの変わった食べ方はないだろうか・・・・・。
早速、庭のちっちゃな畑からきゅうり2本を収穫して。そのきゅうりを見ながら考えた。
「甘い味のきゅうりっていいかも」
きゅうり(2本使用)の皮をピーラーでむき、たて半分にしてスプーンで中の種をとり、斜め切りをしてからレンジで1分ほど加熱。水分をよく切ってから。そこに、昨日作ったレモンシロップを大さじ5杯くらい入れてよく混ぜて。冷めたら容器に入れて冷蔵庫で冷やして食べます。
おかずというよりは、おやつですね^^
暑い夏のおやつに加えてみるのもいいかも♪
きゅうりが好きじゃない我が家のお子さん。
これを食べるのはワタクシだけ。よかった~^^/
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