自家製トマトを使った、トマトのシンプルパスタ

我が家の畑のトマトも収穫は残りあと１個。それで今年はおしまーい。予想以上の収穫量にとっても驚いた。初めて中玉トマトを育てることが出来た喜びを、トマトに感謝感謝ー☆

毎日トマトのサラダも飽きちゃったので。トマトソースを作ってそれをパスタにかけて食べました。それが甘くてイケるっす＾＾/　次女チャンにもトマトの皮の湯むきをお手伝いしてもらった愛情のこもった、シンプルなトマトソース。

 

 

おなべにオリーブオイルを入れてたまねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、ローリエを入れて炒めます。次に、トマトの湯むきをつぶしたものを入れて煮詰めます。塩、こしょうで味を調えれば出来上がり。

そのまま食べると、ちょっとぼけた味で正直おいしいとは言えなかったトマトなんだけど。こうやって煮詰めると甘みが出て美味しくなった＾＾/

今回は、ちょっとコクを出したかったので、ツナをちょっと加えて見ました。ちょっと固めにゆでたコシのあるパスタと相性バッチリ！

まだ、ソースは余っているから。後は冷凍しておいて、使いまわそっと♪

 

 

さてさて。

 

 

話は変わりますが。

お料理の写真って私はニガテです。目で見た感じをそのまま写真におさめたい！っという気持ちとは裏腹に。いつも、さえない写真ばっかり。

それに、リビングの明かりは、あまり明るくはないので、光を採るのが非常にむずかしー。昼間ならまだいいけれど。夜なんかは・・・・・。無料の画像ソフトを使っているんだけど。どうも、明るさの調整はきかなくて仕方ないと諦めてました。

ところが、きくのさんが簡単だけどすばらしい無料画像ソフトを紹介されていて。え～！なんだかやってみたいな～と思って試してみたのですが。これが実に簡単だけどすごい。明るさの調整がバッチリ！

 

 

▼これが、使用前のそのまんまの画像

 

 

 

▼こちらが、画像加工後の写真

 

これだけ、変わるんですよ～。明るさバッチリですよね。思わず、へぇ～～～～っと感動しちゃいましたよ。お料理ブロガーさんなら泣いて喜ぶ画像ソフトではないでしょうか。やってみればわかると思います。

これからは、きくのさんが紹介してくださった、キレイに変換！ESSE webを使って写真をアップしたいと思います。被写体もばっちりしておかないとね。（それがまず一番よね＾＾；）

ESSEを購入しなくても、サイトで楽しんだりステキな情報を得られるから、ESSEのサイト、即お気に入りに。大変お世話になっているayanさん、ESSEプラチナレポーターとして活躍中ですよ～♪

＞人気ブログランキング　＞30代自分らしさ   

あたたかい応援、本当にありがとうござます！！！！