マロニーちゃんの中華風サラダ

暑いときは、さっぱりしたものが食べたいですよね～＾＾

おととい、春雨サラダを作ろうかと思ってたのですが。なぜだかマロニーちゃんを購入。（中村玉緒さんに促されて・・・？！）春雨サラダ、ではなく、マロニーサラダを作ることに＾＾；

作り方は非常に簡単です。野菜を千切りに切って。薄焼き玉子作ってそれも千切り。マロニーちゃんゆでて。冷めてから具をあわせて。今回は焼肉のたれに少しお酢とお砂糖を混ぜたものを和えてみたけどが美味しかったよ～＾＾

私は、冷やし中華ってあまり好きじゃないんだけど。これならば食べられる。副菜としてではなく。私は主菜でもオッケーかも♪

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++父の新盆++

今年1月に亡くなった父の新盆。私は仕事があったため、直接電車で父のいる東京・雑司が谷霊園へ。その他の家族は車で。私の弟も電車で。その後、実家でみんなで集まった。

去年の夏。まだ父は生きていて。夏休みで実家へ行くと、父がいつものように子どもたちを近所の公園へ連れて行ってくれました。昨日と同じように暑い日だった。もともとやせていた体で、3人の子どもたちを公園へ。子どもたちを遊ばせた後は必ずコンビニでお菓子を買って帰ってきました。

でも、今年の夏は、その父の姿はない。

夕方、次女チャンとパーキングに止めた車をチェックしてからその公園へちょっと行って一緒にブランコを乗った。いつも父が座っていたというベンチがブランコと対面している。目を細めて子どもたちの遊んでいる姿をみていたんだろうなと想像した。

頑固で、偏屈な父であったけれど。私にとっては大切な父であった。父が亡くなって改めて父のありがたみがわかります。

山城新伍さんのことについていろいろと報道されてますが。せめて娘さんだけはどんなことがあっても、ちゃんと手を合わせてあげたほうがいいと思います。他人にはわからない深い事情があるかとは思うけれど。それはそれとして。たった一人のお父さんなんですからね・・・・。

山城さん、きっと最後に大切な娘さんに何か言いたかったことでしょう・・・・。

父も、病院に入院するとき、私に、生きていて一番嬉しかったことをいろいろ話してくれた・・・・。 それがきちんと会話した最後でした。 

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