野菜、まだまだ値段が高いねぇ。近所の農家の無人販売所の野菜を見てみると。値段はいつもどおりのようだ。でも、欲しい野菜が無かったり。また、もともと高い野菜が売られていたりとあんまり利用はしてません＾＾；
こうなったら、値段の安い野菜を徹底的に料理するしかない？！
先日は、チープなサラダを作ってみた、つもりー。
材料はというと・・・・、
- いんげん（おつとめ品で2パック）：100円
- まいたけ：100円
- プチトマト：（自分ちの畑で収穫なので）0円
- たまねぎ：4個入り100円のうちの1個を少々使用
これが材料。キュウリや葉ものは使ってないけど。これでも、むしゃむしゃ美味しく食べれた。作り方は、簡単で。いんげんは茹でておく。いんげんが茹で上がる前にまいたけを入れてさっと茹でてざるにあけて冷まし。
たまねぎを薄く切って水にさらします。粗熱が取れたいんげんとまいたけにお酢をちょっとふって混ぜます。さらしたたまねぎの水気を切って加え。オリーブオイル、塩、こしょう、マヨネーズを加えてよく混ぜ最後にプチトマトをのせて出来上がり♪ 食べるときに粉チーズかけると美味しいよ＾＾/
きのこ類は、比較的価格が安定しているから。しばらくは、きのこに沢山家計を助けてもらおうかしら～＾＾
ま、こういう状況はずっとは続かないと思うから、しばらくは、ない頭ひねってがんばるのだ！
＞あたたかい応援、本当にありがとうござます！！！！
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