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貝柱のサラダ

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レタスが高くてなかなか手がでなかったのですが。昨日スーパーに行ったら、切り口が白い新鮮なレタスが1玉150円で売っていた。新鮮で150円はオッケーということで迷わずレジかごへ。200円、300円もしちゃうと、やっぱり手が出ない。レタスはもちが悪いしね。早めに食べないとだめでしょ。節約食材ではないけれど、無いとさみしいんだねー。

レタスが食べられるぅ!とウキウキの私。続いて鮮魚コーナーへ。そこで、1パック200円の貝柱を発見。でも、なんの貝柱かは明記されていない。

 

ただ、

 

貝柱

 

と明記されている。なんだか、気にはなったが、でも、見た目はうまそうー♪と思ってこれもレジかごへ。結構量は入っているのに200円。ちょっとトクに感じた^^

 

そのレタスと貝柱を使ったサラダを昨晩の夕飯の副菜に。 

 

 

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材料は、レタス、貝柱のほかに、青しそ(自家製)、たまねぎ。ドレッシングは、マヨネーズ、すりごま、オリーブオイル、こしょう、お砂糖少々を混ぜたもの。

レタスは、一口大にちぎり。たまねぎはスライスして水にさらし。青しそは千切り。貝柱は、さっと水で洗って水気を切っておきます。お皿に、材料を盛って。先ほどのドレッシングをかければ出来上がりです~♪

貝柱が淡白なお味だから、ドレッシングはしっかりした味のほうがマッチするんじゃないかと。食欲の無いときに、ガッツリ食べられます^^/

 

 

おっと、レタスの種蒔くの忘れてたわい><!

 

 

 

*****

 

 

++背中を押してくれた言葉++

毎日生活していると、小さな壁、大きな壁にぶつかったり。悩んだり、悲しんだり。自己嫌悪に陥ったり。やる気がでなかったり。選択を強いられたり。我慢したり。

ま~、息吸っていると、いろいろありますわね。

もともと、自分を追い込むのが好きな、ちょっとMっ気のワタクシですが。こんな私でも最近、考えてしまうことがあってね。自己管理が出来ていないがために、毎日ハラハラな状態で仕事したり日常を送っていたり。

このままこうやっていると、自分と関わっている全ての人に迷惑をかけてしまうと同時に自分も見失うのではないかと不安に駆られるんですね・・・・。

昨日も、仕事で私が悪かったわけではないのですが。もしかして私が原因だったのかもと、一瞬冷や汗かいて。確認したところ、私のミスではないということでほっと、胸をなでおろしたのですが。それもきちんと、手帳にメモするなり予定などをしっかり管理出来ていないから無駄な不安を抱えてしまったのである。

まず一番の原因は、仕事を掛け持ちしているところ。今までは、なんとかなってきたのですが。最近は、両社のスケジュールの調整が困難になってきた。そろそろ私のキャパも限界にきたのかなと・・・・。

そんなとき、カリスマ経営者の名言集にある、元日本電気名誉会長の小林宏治さんの言葉、

 

 

いったん自分なりの態度を決めると

 

あとは気持ちの上で楽になる

 

 

今の自分の中に置かれた選択肢をよく考えてチョイスし、それに向かって信じて頑張ればいいんだ。なんとなく、当たり前と思っちゃうけど。よく考えてチョイスする、というところがミソなんだよね。今回は、実は、掛け持ちをやめて1社に絞ろうという考えに到達するのに、実は1年もかかったんです。

理由はいろいろ。その中でも、今まで関わってきた利用者さんと離れることの寂しさが大きな理由なのかもな。でも、。よくよく考えてみれば、それは、私の一方的な思いなんだ。感情が邪魔してはいけない場合もある仕事。そのあたりは、割り切らなくちゃと、最近思い直してます。それも、利用者さん、そして自分のためでもあるし。

ま、お給料の面でいろいろ調べてもいるので、すぐに1社でリスタートっとはならないけれど。でも、1社に絞って仕事する気持ちはもう揺らぐことは、ないです。 

natu7301.jpg人気ブログランキング >30代自分らしさ   

あたたかい応援、本当にありがとうござます!!!!


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