先日知り合いの方からご自宅でとれたゴーヤーを頂いた。でも、中を割ってみると熟しちゃっていて。種が真っ赤に。見たことがある人ならわかるとおもうけれど。あれって、ちょっとコワイですよね＾＾；娘はその状態を見て驚いてましたが・・・・・。
先日食べれそうな箇所を残して、それを薄くスライス。そしてさっと湯がいておきました。ちょっと苦味がきつそうなのでね。
昨日は、介護福祉士の試験の講習会に行ったのでものすごーっく疲れました。疲れた時はそうよゴーヤだよと思って。冷蔵庫にあった有り合わせと一緒にパスタを作って食べました。（ワタクシだけ）ゴーヤはあんまり沢山は食べられないので少量を使って、残りは佃煮にしちゃおうと思ってます。
ゴーヤの他に、鶏胸肉、舞茸も入れてニンニクをきかせたあっさりパスタ。粉チーズでコクをプラスしてモリモリ食べて元気になりました～♪
知り合いの方は、普通の緑のゴ－ヤのほかに白いゴーヤも育てたんだとか。葉っぱや花は黄色だけど、実が真っ白。苦味が少なくて美味しいんだとか。栄養は、緑のゴーヤと同じそうです。お店では見かけたことないよ～。来年自分で育ててみようかな。食べるのは、私だけだけどね～＾＾；
＞あたたかい応援、本当にありがとうござます！！！！
- Newer: お守りがわりに
- Older: 10キロラン 気持ちー！
