- 2009年10月 9日 14:03
- スコーン | 甘いお菓子でティータイム
ホットケーキミックスの使いかけがあった。そのままにしておくと1年でも2年でも使わないでおく可能性ありと思ったので。簡単に出来るスコーンを作って使いきりました。もったいぶって残しておくと結局使わないで処分する、なんてことも結構ある。
恥ずかしいお話ですけどね。だから、最近は使いきれる量のもの選んで買うことが多いですね。飽き性の性格、在庫管理出来ない私にはいい方法かもしれない＾＾；
さてさて、スコーンの材料は・・・・・。
ホットケーキミックス125グラム、バター40グラム、牛乳大匙5
たったこれだけでございます。ボールにホットケーキミックス、さいの目に切ったバターを入れて細かくしていきます。バターが粉になじんだら牛乳を加えて生地をまとめます。生地を6等分にして丸めて手のひらでつぶし天板にのせます。180度のオーブンで約10分焼いたら出来上がりです。
ほんのり甘いスコーンは朝食、おやつにいいですよ～♪
それに1袋100円のホットケーキミックスだったからとっても経済的～☆
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