砂肝と野菜のサワースープ

貧血っぽいので、砂肝とほうれん草、そして先日お鍋に使った残りの白菜を使ってスープを作って晩ごはんに食べました～というか飲みました～＾＾生姜も多めに入れて体も温まる。それに、お酢を加えてさっぱり酸味の利いた飲みやすいスープでした♪

作り方は、簡単。

お鍋にお水、お酒、鶏ガラスープの素、しょうがを入れて火にかけます。煮立たせてから砂肝を入れて加熱。白菜も入れて柔らかく煮ます。ここで、味を確認。塩、こしょうで味を調えてからほうれん草を加えてひと煮立ちしてから、ごま油、お酢を加えて出来上がり～♪

焼き鳥のなかで、一番好きなのは砂肝。ほんと砂肝大好きです、ワタクシは。それも塩振って焼くだけのシンプルなのが大好き。コリコリして美味しい～。

砂肝料理ってあまりやらないので、もっと美味しい調理法をジプシーしよう~♪

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++プチ手術++

昨日の午後。旦那様は、背中に出来たできものを外来オペで摘出してきた。以前にも同じ箇所にできたのですが。前回は、膿んでしまい摘出できなかったんだとか。そのときは、膿をかき出す方法しか治療法はなく、数回通院してたっけな。

で、今回は、膿んでいなかったので。患部周辺に5本麻酔をして。皮下にある袋状になったものを取り出したんだって。でも、その袋状のものが皮下に癒着していたらしく。はさみでちょきちょき切ったんだってー。聞いただけで鳥肌たっちゃうさ～～～。

かなり出血したらしく。背中にこんもりとガーゼが。麻酔が切れると痛がってました。鎮痛剤をもらって飲んでましたけど・・・・。（でも、私はお産のとき、あそこを麻酔なしで切られたもんね。こっちのほうが上よ＾＾；）

体には、まだまだ予備軍があるらしい＾＾；食生活の問題なのかと医師にたずねたら、体質だと言われたんだって。昔、旦那様はにきびがすごく。体にもぼこぼこ吹き出物ができたのだそうな。でも、何度もこうやって切開してとるのイヤだろうなぁ・・・・・・。

患部が落ち着くまで、禁酒だって。なのでペプシ買って、ビール代わりゴクゴクに飲んでました。ビール命の人なもんで、とにかくスカーッとするものが飲みたかったようです。

このまま、ペプシでもいいような・・・・・

経済的にー＾＾；

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