ひじきの煮物とサラダ

家の大掃除。今日は玄関をしました。下駄箱は先日掃除したので、今日は、たたきや外の階段、ドア、そして細かいところを掃除して終了。1時間半くらいで終わらすことができました。このペースでいくと、来月中ごろには大掃除終了なるかも・・・・・。（だと、いいんだけどね＾＾；）

家の大掃除もそうだけど。食品の大掃除もね＾＾

昨日は、ひじきが半年眠っていたので。それを使って2品作りました。

一つめは、スタンダードな煮物。油揚げとにんじんを加えた無難な煮物。だけど食べると、なぜだかホッとするな。特に最近。こういったもの、旦那様ニガテかと思ったけど。好きなんだって。意外だーーー。ムシャムシャ食べていた。お弁当に入れちゃおう～＾＾/

そして二品めは、サラダ。水でもどしたひじき、レタス、たまねぎ、シーチキン、そして梅干を混ぜたもの。使ったひじきが柔らかく太めなので食べやすかった。ドレッシングは市販のイタリアン。ハーブがきいていて美味しかったです♪

ひじきって、地味な食材だけど。女性に満点の非常に体にいい最高の食材。

カルシウム、鉄分、食物先繊維がた～っぷり！

ぜひとも、女性は積極的に食べたいひじき。それにランナーさんもね☆サラダには、今回、梅干を入れてみたのは、疲労回復したかったから。このサラダ、私一人でペロリっとたいらげました＾＾元気チャージできた気がする～～～＾＾/

食べ物はとっても大事。

わかってはいるけれど、なかなかね・・・・・。でも、来年は40代に突入。なので、もう少し、健康を意識した食事を考えようと思ってます。

できる範囲でーー＾＾；

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