フライパンで肉じゃが＆節約サモサ

今日、昼休憩をまとめて取ることが出来ず＞＜お昼、時間がないから訪問先の近くのホームセンターの駐輪場で、立ちながらパンをかじってました＾＾；こんなこと書いたら、このブログを見てくれている母、なんと思うんだろう・・・・。そんなムリをしてなんて心配するんだろうな・・・？

でも、昔は、こんなことザラだったようだし。今でもありえることなんだよね～。前もこんなことしてたけど。今は、慣れない仕事が毎日続いているのと、毎朝5時起床でちょっと疲労ーーーーヘロヘロ～。仕事慣れてしまえば、ヘロヘロ～が軽減されるんだけども。1日5軒連続で休憩取れないと、仕事慣れたってくたばるね。

でも、今日、久しぶりに仕事から帰ってきて走ったよ～～。なんでヘロヘロとか言って走っちゃってんのよ！って思われるかも知れないけど。それは私の場合逆でして。走ったほうが疲労が抜けるんです。精神的な疲労が抜けるかな、身体的疲労よりも＾＾おかげでリフレッシュ出来たので、明日はなんかがんばれそうだよ～＾＾/

さてさて。

仕事から帰ってくると、夕飯作りが待っております。もう拷問に近いと思うことも。だって、よその家で散々食事を作って。家に帰ってきて再び作るんですもの・・・。もうガス欠状態＾＾；

でも、家族にご飯は作らなくちゃいけない。それもなるべくお金がかからないようなものを＾＾；

で、今日は、フライパンで肉じゃがを作ってみたんです～。

フライパンで作ると、蒸し煮みたいな感じで、ジャガイモがホクホク。そして料理時間も短いような気がします。（気のせいか＾＾？）それに味がしっかり染み込んで家族にウケました（よかった・・・）

そして、節約サモサ。

鳥ひき肉と、にんじん、たまねぎのみじん切りをバターで炒めて塩、こしょう、カレー粉で味付け。冷めたら、餃子の皮で包んで揚げ焼きに。ケチャップなんぞ付けて食べるとウマイよ～♪

今日は、きゅうりとふじっ子煮の浅漬けも一緒に。

安上がりな夕飯だったけど、みんなの胃袋は満足だったようだ。

あ～よかった＾＾/

んじゃ、明日はどーしよっか＞＜

夕飯の憂鬱は、エンドレスなのじゃ～～～（泣）