またまた、白神こだま酵母を使ってパンを焼きました。なんたって手軽に天然酵母のパンが楽しめちゃうんですものね~♪
今回は、ホームベーカリーで1次発酵。その後、成型して2次発酵して焼成。中に、フィグとチョコレートを巻いて見ました。味が合うのかどうか確信もなくただ焼いてみちゃった＾＾； 失敗したら、ものすごく勿体ないんだけど。そういうところが、なんといいましょうか、度胸がいいというのか・・・＾＾；
味のほうですが。
問題なく美味しい～♪
でもね。
ホワイトチョコレートの方が合うそうな気がします。そして、フィグをラム酒などで漬け込んだものを使った方が風味が増してすごく美味しくなりそうだ～＾＾
フィグのプチプチした食感、たまんな～い♪
ぶどう酵母で、お店で売っているようなフィグと胡桃のパン、焼いてみたいな～～～＾＾/
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++昨日は、プチ大掃除++
午前中の仕事を終えて帰宅した私は、いきなり掃除を始めた。普段しないような、部屋の隅っこを徹底的にね。普段は仕事に行く前に掃除するもんだから丁寧には出来ない。それが積もりに積もれば、やっぱり掃除をしているとはいえ、だんだんスッキリした感じが失せていくような・・・・。
ほこりを見ると憂鬱な気持ちになるので。
昨日は時間を気にしないでのんびりと家の汚れを落としました。
やり始めはなんとなく、めんどっちー！！なんて思ったけど。キレイになっていくとだんだん面白くなって、心もスッキリしてくる。階段も丁寧に雑巾がけ。トイレもいつもより丁寧に。いらないものは処分して。
おかげで家はほぼ、キレイになりました＾＾
のんびりとゆったりとお掃除すると、楽しいし、もやもやっとした気持ちが晴れるし、なんだか元気も沸いてくる♪
合理的に掃除するのもいいけれど、時間をかけてするものいいもんですね～＾＾/
今度は、庭のお掃除かしらね～☆
