油揚げのピザ

7/9放送分【世界一受けたい授業】で紹介された油揚げのピザを作ってみました。偶然にも材料がほとんど家にあった（ラッキー★）。テレビを見ていた子どもたちが食べてみたいというので作ってみました。

レシピの中に薄くきったお餅があるんです。どうしてなんだろうと思いながら焼きあがった油揚げのピザを一口食べてみると。食感がものすごくいいかも！と思いました。油揚げだけだとカリカリ感があってそれもいいけれど、ちょっとインパクトがないようなぁ。。。。

でも、お餅を加えることでもっちり感があって、パンを食べている感覚にも。これはすごいなぁ、さすが先生だわと思った＾＾

油揚げは価格が安定しているから、節約料理の食材には欠かせない存在ですよね。油揚げを焼いてしょうがのせてお醤油たらして食べる大人的な食べ方を好まない子どもたちでも、ピザにしたら食べてましたね♪

これは厚揚げでも応用できちゃいます。バターを入れて熱したフライパンににんにくのすりおろし入れて食べやすい大きさにきった厚揚げを焼きます。アルミホイルに焼きあがった厚揚げをのせてハムの千切り、とけるチーズをのせてトースターで焼けばオッケー。

私は、明太子をほぐしたものを油揚げに塗ってお餅、チーズをのせて焼いたのを食べてみたいなぁ～。間違いなく美味しいですよね。お酒の肴に最高だと思う～♪ひゃ～、今晩やってみようかな＾＾/

節電を考えると、トースターを使わずフライパンで調理したほうがいいかもしれないけど。でも、加熱時間はそれほどかからないので問題はないかと思います♪